Polpettine di tonno
Delle sfiziosissime polpettine al tonno realizzate riciclando il pane raffermo, utilizzabili come aperitivo così come secondo piatto ma anche come…
LEGGI DI PIÙLe Mie Ricette
Pappardelle carciofi e crudo
Un primo squisito, un’ottima alternativa per gustare degli ottimi carciofi di stagione. Il crudo e la cremina renderanno il condimento…
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Merenda di Carnevale
Se, come me, trovate irrinunciabili le chiacchiere o le varie frittelline della tradizione, potete accompagnarle con un dessert leggero ma…
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Riso Arlecchino
Questo piatto non ha nulla a che fare con la tradizione carnevalesca, ma l’ho chiamato “Arlecchino” per la brillante varietà…
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Mini burger di ceci con piadine
Passati ampiamente i bagordi delle festività natalizie, in queste settimane mi sono sbizzarrita nella creazione di piatti molto divertenti e…
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Giornata contro gli sprechi alimentari: Verza strapazzata
Molto spesso vi propongo ricette di riciclo perché penso che assolutamente nessun tipo di cibo debba essere sprecato; a…
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Pennette di spinaci alle verdure
Oggi per voi un piatto super gustoso ma anche molto sano e leggero. Tra le varie qualità di questa ricetta…
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Zuppa di legumi di gustosa
Per questa ricetta occorre mettere a bagno i legumi dalla sera precedente, quindi mi raccomando, se volete gustarla non scordate…
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Gnocchi al cavolo viola
Se durante le festività ci siamo abbondonati ai bagordi, adesso ci dedichiamo a piatti altrettanto gustosi ma sicuramente più leggeri.…
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Sformato di cavolo nero
Il cavolo nero è rinomato per le sue caratteristiche nutrizionali oltre che per il suo gusto deciso. Ho voluto provare…
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