Ciambella di lasagna rustica
Ingredienti: sfoglia all’uovo pronta, besciamella, piselli, zucchine, mix di cipolla, carota e sedano, carne macinata, pancetta a cubetti, parmigiano grattugiato, sale,…
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Gnocchi di zucca con cozze
Già da un po’ avevo la curiosità di assaggiare gli gnocchi di zucca e qualche giorno fa ho voluto provare…
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Gramigna alla mela e salmone: una ricetta con il cuore
Come sapete, da anni sostengo l’AISM con l’acquisto delle mele solidali e, più di una volta, in questa occasione ho…
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Chicche di patate al tonno e parmigiano
Un piatto gustosissimo che ha il pregio di essere tanto veloce da preparare quanto gustoso. Per me che, come sapete,…
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Ravioli alla provola e salvia
Preparazione: 10 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: ravioli di ricotta , fettine di provola affumicata, foglie di salvia, sale, olio evo. Un piatto…
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Risotto rosa ai formaggi
Amo giocare con i colori, con i contrasti, con le consistenze e così oggi vi propongo questo risotto rosa ai…
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Riso Venere con zucchine e bocconcini di pollo
Un piatto leggero, bello da vedere e sicuramente sano senza che il gusto ne risenta. Pochi ingredienti per un…
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Trofie al limone con totani e piselli
Un gustosissimo piatto di riciclo realizzato con i totani e piselli avanzati dalla cena. Il valore aggiunto di questa pietanza,…
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Risotto al basilico
La semplicità è meravigliosa e spesso è in lei che risiede l’armonia. Soffermandomi su queste considerazioni avendo voglia di un…
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Spaghetti allo zafferano sapore di mare
La voglia di prolungare l’Estate passa anche attraverso il cibo, per oggi una pasta semplicissima con uno spaghetto allo zafferano…
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