Piatti Unici

Pollo esotico
Come sapete durante ogni mio viaggio mi immergo totalmente nella cultura del luogo e naturalmente anche nella sua cucina. Capita…
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Pipindun e ove
Qualche tempo fa, parlando con la mia amica Alessandra, mi sono resa conto di non aver mai pubblicato su questo…
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Hamburger fatti in casa
Come sapete ogni tanto mi appassiono a nuove preparazioni e mi diletto a sperimentare sempre cose nuove. Da qualche settimana…
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Colomba salata
Una ricetta al volo per questa Pasquetta ai tempi del Covid, una colomba di sfoglia ripiena davvero gustosissima. Io l’ho…
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Brodetto alla Pinetese
Per il venerdì Santo vi propongo un piatto al quale sono particolarmente affezionata: il Brodetto alla Pinetese. Ci sono legata…
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Polpettine di tonno
Delle sfiziosissime polpettine al tonno realizzate riciclando il pane raffermo, utilizzabili come aperitivo così come secondo piatto ma anche come…
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Riso Arlecchino
Questo piatto non ha nulla a che fare con la tradizione carnevalesca, ma l’ho chiamato “Arlecchino” per la brillante varietà…
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