Piatti Unici

5 Aprile 2022

Ogni tanto amo stupirmi e qualche giorno fa, complice una bella giornata di sole ho deciso di fare un piccolo…

22 Febbraio 2022

In questi mesi caratterizzati da un elevato numero di contagi ho preferito rinunciare ad aperitivi e momenti conviviali, ma ho…

3 Febbraio 2022

Un’idea squisita, veloce ed elegante per un antipasto. In realtà è un piatto adatto anche come spuntino o (in dosi…

27 Gennaio 2022

Amo fare il pane, anche se in realtà non lo preparo spesso. Quando lo impasto, però, lo faccio sempre con…

15 Gennaio 2022

Un’alternativa squisita e, se vogliamo anche un po’ scenografica, rispetto al solito secondo può essere un buon polpettone. Non è…

2 Dicembre 2021

Sono ormai numerosissime le ricette a base di zucca che vi ho proposto negli anni. Oggi vi parlerò di una…

18 Novembre 2021

Un aspetto della cucina che amo tantissimo è quello della sperimentazione e della contaminazione. In quest’ottica ho provato a preparare…

28 Ottobre 2021

Un piatto sfizioso che renderà il solito “pollo e patate” davvero unico, conferendogli un tocco particolarmente saporito e accattivante. Veloce…

14 Ottobre 2021

Questo piatto è nato per caso e anche se l’aspetto forse non è particolarmente invitante, vi assicuro che è davvero…

30 Settembre 2021

Ci sono dei giorni, in particolare quando so già che il lavoro mi terrà fuori casa fino a sera e…