Frisella alla parmigiana
Tra gli ortaggi che amo di più ci sono sicuramente le melanzane che cucino in mille modi diversi. Oggi per…
LEGGI DI PIÙPiatti Unici
Piadina alla mortadella
Che sia per pranzo o per cena non rinuncio mai ad una buona piadina fatta in casa. La parte che…
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Riso freddo variopinto
Quando organizzo dei piccoli aperitivi in casa, mi piace che siano sempre molto colorati, soprattutto se in estate. Questo riso…
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Insalata di salmone
Un piatto che si lascia mangiare con gli occhi e che si riesce ad assaporare per il suo profumo anche…
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Quenelle di cannellini con fagiolini al basilico
Un pasto fresco, adatto indistintamente per il pranzo o per la cena. Io me lo sono gustato in terrazza tra…
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Noodles alle erbette con peperoni
Continua l’ondata di calore e, nonostante spesso prediliga piatti freddi, ogni tanto mi piace provare qualcosa di differente. Con delle…
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Friselle all’hummus e salmone
Amo coccolarmi e anche quando sono di fretta o pranzo da sola cerco di trovare sempre delle soluzioni che non…
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Riso Venere estivo
Oggi un piatto che vi farà assaporare a pieno gli ingrediente usati perché li ho composti praticamente in “purezza” ad…
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Piadine ai pomodorini e crudo
Non ricordo più in quanti modi ve le ho già proposte: vegetariane, con i salumi, con ri-food, allo zafferano, alle…
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Burger di zucchine
Un’altra ricetta gustosa a base di ortaggi. Questa volta protagonista di queste polpette sono le zucchine, arricchite con uova e…
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