Fusilli ai carciofi speziati
Una ricetta davvero semplicissima e super veloce per chi, come me, ha sempre poco tempo per cucinare ma non vuole…
LEGGI DI PIÙLe Mie Ricette
Li cillit di Sand’Andonie (Gli uccelletti di Sant’Antonio)
Amo particolarmente la festa di Sant’Antonio (17 gennaio) perché a casa nostra ha sancito sempre una grande festa legata al…
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Bon bon al cocco e banana con Nutella
Questi dolcetti sono tanto squisiti quanto semplici da preparare. Se avete dei bambini potete preparali insieme e sarà molto divertente…
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Arista agrodolce
In occasione dell’Epifania volevo preparare un secondo che fosse abbastanza veloce da cucinare ma allo stesso tempo gustoso e appagante anche…
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Cacionetti della tradizione
Godersi del tempo in famiglia per cucinare i dolci della tradizione. Oggi, come di consuetudine, con le mani in pasta…
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In ferie e con le mani in pasta
Oggi pomeriggio ho chiuso tutti i lavori in sospeso, ho riconsegnato Rassegne Stampa e quanto ancora da finire e, finalmente,…
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Vellutata di carote, zucca e cipolle con curcuma
Sono ormai numerosissime le ricette a base di zucca che vi ho proposto negli anni. Oggi vi parlerò di una…
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Rustico al pino mugo fritto
Un aspetto della cucina che amo tantissimo è quello della sperimentazione e della contaminazione. In quest’ottica ho provato a preparare…
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Kastanien Bandnudeln di San Martino
La tradizione vuole che per San Martino si consumino castagne e vino novello. Essendo quasi astemia ho preferito concentrarmi sulle…
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Vellutata di zucca con crostini
Come sapete adoro la zucca e amo cucinarla in molti modi diversi. Oggi ho preparato una vellutata davvero strepitosa piacevole…
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