Scialatielli con asparagi, porro e cialda di parmigiano
Una squisitezza senza fine per questo primo piatto che vi propongo in doppia versione: vegetariana e non. Sono certa…
LEGGI DI PIÙLe Mie Ricette
Pipe al profumo dell’orto
Quando vado particolarmente di corsa amo preparare dei piatti veloci da fare ma non per questo poveri di gusto. Questa…
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Sfoglia fiorita: trionfo della Primavera
Ricordo che durante il lockdown vi avevo postato la mia sfoglia fiorita ( per rivederla cliccare qui); oggi ve ne…
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Casciatelli ( o fiadoni) di Pasqua
Una ricetta semplice e genuina che richiama i gusti, i sapori e le suggestioni di una volta: quelle delle case…
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Tortelli dolci di Carnevale
In occasione del Giovedì Grasso vi propongo una ricetta sfiziosa e dal ripieno gustosissimo per onorare il Carnevale. Facile e…
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Piadine allo zafferano
In questi mesi caratterizzati da un elevato numero di contagi ho preferito rinunciare ad aperitivi e momenti conviviali, ma ho…
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Aperitivo sfizioso con pane alle noci
Qualche tempo fa vi avevo postato la mia ricetta per il pane alle noci. Oggi lo utilizzeremo come base per…
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Minestra con zucca e fagioli
Per contrastare il freddo cosa c’è di meglio una minestra calda e saporita? Oggi vi propongo una ricetta di riciclo…
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Antipasto di fesa di tacchino al mandarino
Un’idea squisita, veloce ed elegante per un antipasto. In realtà è un piatto adatto anche come spuntino o (in dosi…
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Pane alle noci
Amo fare il pane, anche se in realtà non lo preparo spesso. Quando lo impasto, però, lo faccio sempre con…
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