Casciatelli ( o fiadoni) di Pasqua
Una ricetta semplice e genuina che richiama i gusti, i sapori e le suggestioni di una volta: quelle delle case…
LEGGI DI PIÙPiatti Vegetariani
Sagnette alla curcuma su purea di piselli
Un primo piatto che strizza l’occhio alla bella stagione con un tripudio di colori e sapori. Divertente e accattivante è…
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Benvenuta Primavera
La Primavera è senza dubbio la mia stagione preferita e mi piace celebrarla anche a tavola. Ho trovato in gastronomia…
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Minestra con zucca e fagioli
Per contrastare il freddo cosa c’è di meglio una minestra calda e saporita? Oggi vi propongo una ricetta di riciclo…
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Pane alle noci
Amo fare il pane, anche se in realtà non lo preparo spesso. Quando lo impasto, però, lo faccio sempre con…
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Fusilli ai carciofi speziati
Una ricetta davvero semplicissima e super veloce per chi, come me, ha sempre poco tempo per cucinare ma non vuole…
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Kastanien Bandnudeln di San Martino
La tradizione vuole che per San Martino si consumino castagne e vino novello. Essendo quasi astemia ho preferito concentrarmi sulle…
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Vellutata di zucca con crostini
Come sapete adoro la zucca e amo cucinarla in molti modi diversi. Oggi ho preparato una vellutata davvero strepitosa piacevole…
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Pipindun e ove
Qualche tempo fa, parlando con la mia amica Alessandra, mi sono resa conto di non aver mai pubblicato su questo…
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Fusilli estivi di piselli e lenticchie
Dopo avervi proposto i fusilli con diversi tipi di farine di legumi oggi è la volta di quelli con farina di…
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