Piatti Vegetariani

Cellentani gustosi
Preparazione:  25 minuti Difficoltà:  media Ingredienti: cellentani, salsa di pomodoro, cipolla, sedano, carote, zucchine, parmigiano grattugiato, olio evo, sale. Un formato di pasta…
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Chips di zucchine
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti :  Zucchine, farina 00, acqua minerale, sale, pepe, olio evo. Per uno spuntino all’aria aperta o come…
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Insalata al caprino
Preparazione:  8 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: insalata a foglie piccole tipo lattughino o misticanza, pane baguette, Chèvre (formaggio a pasta molle non pressata da…
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Ratatouille
Preparazione:  40 minuti Difficoltà:  media Ingredienti per 2 persone:  1 cipolla rossa, 1 peperone giallo, 1 peperone verde, 1 melanzana grande, 2 zucchine,…
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Fagiolini freschi alla menta
Preparazione:  20 minuti + raffreddamento Difficoltà: facile Durante l’estate mangio spesso i fagiolini soprattutto freddi o a temperatura ambiente, ma solitamente li…
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Insalata arlecchino
Preparazione:  5 minuti Difficoltà: facile Il caldo in questi giorni la sta facendo davvero da padrone e sembra essere arrivata definitivamente…
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Caserecce estive
Preparazione:  18 minuti Difficoltà: facile In Estate basta davvero poco per preparare un piatto con ingredienti freschi e saporiti. Un mix…
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Pipe con crema di piselli
Preparazione:  30 minuti Difficoltà: media Ingredienti:  piselli, carote, cipolla, sedano, pasta formato “pipe”, sale, olio evo, pepe, grana grattugiato. Gustoso e…
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