Uno spaghetto veloce, facile da preparare, squisito e saporito che fa subito mare e vacanza. Io lo preparo abbastanza frequentemente…

Un’abitudine acquisita durante il lockdown e che ho conservato anche in queste settimane è quella di impastare molto. Che sia…

Chi è stato come me “fuori sede” (io lo sono stata a Milano per circa 10 anni, prima per studio…

Se durante l’Inverno prediligo la carne, in Estate faccio delle vere e proprie scorpacciate di pesce. Per questa ragione mi…

Amo giocare con i sapori, tentare (alcune volte) improbabili abbinamenti, lasciarmi guidare dal sentimento e dall’istinto. E così giocando con…

Ormai, dopo quattro anni, saprete a menadito quanto io ami le erbe spontanee e in quanti modi le prepari. Questa…

Il punto forte di questo piatto è oltre al sapore, sicuramente l’impatto visivo. Ricco di colori, di contrasti e di…