Primi Piatti

1 Luglio 2021

Qualche tempo fa vi ho proposto i fusilli di ceci, oggi l’elemento principe di questo piatto facilissimo saranno invece i…

10 Giugno 2021

Ogni tanto mi piace riproporre piatti e pietanze assaggiate durante i miei viaggi. Oggi, avendo trovato dei fusilli freschi di…

1 Giugno 2021

Un modo originale per gustare le orecchiette fresche e per far mangiare la verdura anche a chi non la ama…

18 Maggio 2021

In questi mesi sono tanti i sapori che sono mancati, oggi ho voluto riproporre una mia versione dei noodles che…

11 Maggio 2021

Come sapete ho una vita piuttosto frenetica e spesso il tempo da dedicare ai fornelli, nonostante la mia grande passione in…

27 Aprile 2021

Vi ho già proposto la calamarata ed in particolare avete apprezzato molto la mia variante “di terra” (per rivedere la…

9 Marzo 2021

Dalla scorsa estate nella mia cittadina ha aperto un punto vendita con verdura, ortaggi e frutta a km zero, ne…

23 Febbraio 2021

Un primo squisito, un’ottima alternativa per gustare degli ottimi carciofi di stagione. Il crudo e la cremina renderanno il condimento…

16 Febbraio 2021

Questo piatto non ha nulla a che fare con la tradizione carnevalesca, ma l’ho chiamato “Arlecchino” per la brillante varietà…

14 Gennaio 2021

Se durante le festività ci siamo abbondonati ai bagordi, adesso ci dedichiamo a piatti altrettanto gustosi ma sicuramente più leggeri.…