Primi Piatti

11 Novembre 2021

La tradizione vuole che per San Martino si consumino castagne e vino novello. Essendo quasi astemia ho preferito concentrarmi sulle…

7 Ottobre 2021

Anche se ottobre è iniziato da qualche giorno, l’orto continua a regalare meravigliosi ortaggi estivi che mi procuro in un…

23 Settembre 2021

Una ricetta super veloce ma squisita che sono certa troverete interessante, non tanto per gli ingredienti, quanto per il procedimento.…

5 Agosto 2021

Dopo avervi proposto i fusilli con diversi tipi di farine di legumi oggi è la volta di quelli con farina di…

29 Luglio 2021

Ingredienti: pasta alla chitarra all’uovo fresca, peperoni gialli e rossi, parmigiano reggiano, latte, basilico fresco, sale, olio evo. In famiglia…

1 Luglio 2021

Qualche tempo fa vi ho proposto i fusilli di ceci, oggi l’elemento principe di questo piatto facilissimo saranno invece i…

10 Giugno 2021

Ogni tanto mi piace riproporre piatti e pietanze assaggiate durante i miei viaggi. Oggi, avendo trovato dei fusilli freschi di…

1 Giugno 2021

Un modo originale per gustare le orecchiette fresche e per far mangiare la verdura anche a chi non la ama…

18 Maggio 2021

In questi mesi sono tanti i sapori che sono mancati, oggi ho voluto riproporre una mia versione dei noodles che…

11 Maggio 2021

Come sapete ho una vita piuttosto frenetica e spesso il tempo da dedicare ai fornelli, nonostante la mia grande passione in…