Primi Piatti

Risotto della Malga
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone: 1 scalogno, 1 cipolla, 3 fettine di speck, 1 fettina d provola affumicata, 3…
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Canederli burro e salvia
Preparazione: 40 minuti Difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: 200g di pane raffermo, latte in quantità tale da permettere al pane di ammorbidirsi,…
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Pappardelle all’uovo
Preparazione: 40 minuti Difficoltà:  media Ingredienti per 4 persone:  400 g di farina; 4 uova. Preparare la pasta in casa è uno dei…
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Riso al profumo del Bosforo
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti per 2 persone:  120g  di riso basmati, 100g di provola affumicata, basilico fresco q.b.,…
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Spaghetti all’orto di mare
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti per 2 persone:  200g  di spaghetti, 300g di pesce assortito per primi piatti, pomodorini…
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Riso Venere alle zucchine
Preparazione:  25 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti per 2 persone:  350g di zucchine, 200g di riso nero, 1 cipolla, sale, olio evo.…
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