Primi Piatti

Risotto alla mela
Preparazione:  30  minuti Difficoltà: media Ingredienti:  riso carnaroli, mele golden, cipolla, parmigiano reggiano burro, brodo vegetale,  vino bianco, sale, olio evo. Nei miei…
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Fusilloni con crema di peperoni
Preparazione:  20  minuti Difficoltà: media Ingredienti:  fusilloni, peperoni gialli e rossi, parmigiano reggiano, latte, sale, olio evo. Oggi mi sono stati regalati dei…
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Fettuccine gustose all’ortica
  Preparazione:  75  minuti Difficoltà: difficile Ingredienti:  150g di ortiche bollite, 4 uova, 400g di farina, carote e zucchine tagliate a julienne, prosciutto…
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Mezze maniche al granchio
Preparazione:  45 minuti   Difficoltà:  Alta   Ingredienti:  Chele e pezzi di granchio, polpa di pomodoro, aglio, olio evo, sale, mezze maniche. Uno…
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Orecchiette estive
Preparazione:  20 minuti   Difficoltà:  Facile   Ingredienti:   orecchiette fresche, pomodori pachino, basilico, prosciutto crudo, olio evo, sale.   Un piatto velocissimo! Non…
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Coccetto di Trofie
Preparazione:  15 minuti Difficoltà:  Facile Ingredienti:   trofie fresche, pomodori pachino, basilico, parmigiano reggiano, olio evo, sale, cipolla, sedano e carota. Un piatto prettamente…
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