Preparazione: 10 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti: ravioli di ricotta , fettine di provola affumicata, foglie di salvia, sale, olio evo.
Un piatto veloce ma allo stesso tempo pretenzioso: condito con un accattivante binomio di provola affumicata e salvia. Il punto forte è sicuramente la presentazione che renderà il tutto, oltre che buono, anche esteticamente appagante.
PROCEDIMENTO
Bollire in acqua salata i ravioli e contemporaneamente soffriggere in una wok olio evo e salvia. Scolare i ravioli e versarli nella wok aggiungendo fettine di provola spezzettate irregolarmente a mano. Mantecare il tutto per un paio di minuti. Servire adagiando i ravioli su una fettina di provola che fungerà da letto e guarnire con la salvia soffritta. Buon pranzo con gusto e buon gusto!