Chicche invernali
Preparazione: 10 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: chicche di patate, robiola, noci sgusciate, prosciutto crudo, sale, olio evo. Questo è senza dubbio uno di…
LEGGI DI PIÙLe Mie Ricette
Rose di sfoglia con Arance e Cannella
Preparazione: 25 minuti Difficoltà: media Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (formato rettangolare), arance, cannella in polvere, zucchero e zucchero a velo Un…
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Insalata con croccante di semi e frutta secca
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: alta Ingredienti: mix di semi e frutta secca, zucchero, crauto bianco, sale, olio agrumato all’arancia. Dicembre è senza dubbio…
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Ravioli di porcini con crema di formaggio, pistacchio e schiacciata croccante
Preparazione: 10 minuti Difficoltà: media Ingredienti: ravioli con ripieno di porcini, granella di pistacchio, salame abruzzese (schiacciata) tagliata molto sottilmente, latte, aglio in polvere,…
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Spaghetti aglio e olio su letto di zucca
Preparazione: 20 minuti Difficoltà: media Ingredienti: zucca, spaghetti, pan grattato, aglio, olio evo, sale. Vi è avanzata della vellutata di zucca? Niente paura, ecco…
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Tagliarelli con zucca e fagioli
Preparazione: 25 minuti Difficoltà: media Ingredienti per 4 persone: 300g di zucca, 200g di cipolle, 200g di fagioli precotti, 350 g di pasta…
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Rose di pasta sfoglia con zucchine e bacon
Preparazione: 25 minuti Difficoltà: media Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta (formato rettangolare), zucchine, bacon, rosmarino (per decorare). Utilissime come antipasto ma anche…
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Torta di mele all’arancia a sostegno dell’AISM
Preparazione: 50 minuti Difficoltà: media Ingredienti: 300g di farina, 300g di zucchero, 1 bicchiere di latte, 3 uova, 1 bustina di lievito, 1…
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Tempestine al sapore alpino
Preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile Ingredienti: carote, cipolle, sedano rapa, patate, erba cipollina, parmigiano reggiano, tempestine, sale, olio evo. Con l’arrivo delle…
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Risotto alla mela
Preparazione: 30 minuti Difficoltà: media Ingredienti: riso carnaroli, mele golden, cipolla, parmigiano reggiano burro, brodo vegetale, vino bianco, sale, olio evo. Nei miei…
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