Le Mie Ricette

Tortellini al pomodoro
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti:  tortellini bolognesi, salsa di pomodoro, cipolla, sale, olio evo. In questi giorni ho avuto la fortuna di…
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Insalata di frutta
Preparazione:  10 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti:  insalata valeriana, mele, arance, granella di nocciole, sale, olio evo, pepe. Il bello della primavera e di…
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Spaghetti del boschetto
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  media Ingredienti:  rape, asparagi selvatici, ricotta di mucca, spaghetti, sale, olio evo, pepe. Marzo credo sia un mese in…
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Ossobuco al vino bianco
Preparazione:  35 minuti Difficoltà:  media Ingredienti per 2 persone:  4 ossobuchi di tacchino, patate, insalata valeriana, pepe, aglio, sale, olio evo, vino bianco,…
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Insalata Primavera
Preparazione:  10 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti:  insalata misticanza, cipollotti freschi rossi, pane a fette, granella di nocciole, aglio, sale, olio evo. Il modo…
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Trofie melanzane e pesto
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti per 2 persone:  300g di trofie fresche, 200g di melanzane, pesto genovese, pomodorini, aglio, sale, olio evo.…
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Risotto con cime di rape
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  media Ingredienti per 2 persone:  300g di cime di rape, 3 bicchieri di riso per risotto, olio evo, sale,…
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Sciarpa e pizza d’infanzia
Preparazione:  25 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti:  6 uova, prezzemolo tritato, 200 g di parmigiano grattugiato, 100g di farina, sale e pepe Questa…
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Polenta con ragù misto
Preparazione:  60 minuti Difficoltà:  media Ingredienti:  polenta precotta, salsa di pomodoro, salsicce, pancetta, carne trita mista, cipolla per soffritto, olio evo, sale, pepe,…
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