Maionese di avocado su friselle
Le temperature al di sopra delle medie stagionali di questo Maggio hanno modificato radicalmente le mie abitudini alimentari già da…
LEGGI DI PIÙAntipasti
Burger di cannellini
Un’idea versatile utile sia per un aperitivo, ma anche come piatto unico o secondo e, perchè no, super funzionale da…
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Tris di cheesecakes salate
In questi giorni la mia creatività è a mille e si manifesta in tanti aspetti della mia vita: lavoro, tempo…
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Uova in trippa
Ormai, in tanti anni, avete imparato a conoscermi e sapete che ho sempre poco tempo per cucinare ma che,…
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Sfoglia fiorita: trionfo della Primavera
Ricordo che durante il lockdown vi avevo postato la mia sfoglia fiorita ( per rivederla cliccare qui); oggi ve ne…
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Rustici al bacon
Un aperitivo sfizioso e veloce da preparare con soli tre ingredienti. Un’idea appetitosa che sono certa conquisterà anche voi. Ingredienti: pasta…
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Piadine allo zafferano
In questi mesi caratterizzati da un elevato numero di contagi ho preferito rinunciare ad aperitivi e momenti conviviali, ma ho…
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Aperitivo sfizioso con pane alle noci
Qualche tempo fa vi avevo postato la mia ricetta per il pane alle noci. Oggi lo utilizzeremo come base per…
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Antipasto di fesa di tacchino al mandarino
Un’idea squisita, veloce ed elegante per un antipasto. In realtà è un piatto adatto anche come spuntino o (in dosi…
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Rustico al pino mugo fritto
Un aspetto della cucina che amo tantissimo è quello della sperimentazione e della contaminazione. In quest’ottica ho provato a preparare…
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