Panzerotti di sfoglia
Un aperitivo veloce da preparare ma davvero squisito e bello da vedere. Da gustare caldo ma non bollente. Un espediente…
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Sfoglia fiorita
Un aperitivo in terrazza tra i fiori, con qualcosa di sfizioso, buono e che dia ampio spazio alla creatività. Ecco…
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Bocconcini “uno tira l’altro”
Immaginerete da soli perché ho chiamato questi bocconcini “uno tira l’altro”… sono talmente buoni che una volta iniziato a mangiarne…
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Plumcake salato (virtuoso)
Parola d’ordine, in questo periodo più che mai, è non sprecare il cibo! E’ importante, per uscire di casa a…
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Pleurotus impanati
Adoro i funghi! Mi affascina la loro forma, il loro aspetto, il loro sapore e profumo. Essendo estremamente prudente e…
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Olive ripiene
Queste olive ripiene sono squisite ma richiedono dei tempi di preparazione piuttosto lunghi, quindi se siete decisi a prepararle armatevi…
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Zucca al forno con salsiccia e provola
Archiviate le festività natalizie, che spero abbiate trascorso al meglio, ecco un nuovo piatto saporito e corroborante per affrontare le…
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Polpette di piselli
Difficoltà: media Ingredienti: piselli, formaggio grattugiato, pane raffermo, pane grattato, sale, olio Un secondo piatto sfiziosissimo, che può essere servito anche…
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Bruschette di pesce
Difficoltà: media Ingredienti: pesce assortito per primi piatti (anche surgelato), aglio, olio evo, sale, prezzemolo, basilico, pane, pomodoro maturo, vino bianco. Una…
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Melanzane cordon bleu
Difficoltà: media Ingredienti: melanzane tonde, salame ungherese, formaggio tipo Galbanino, uova, farina, pangrattato, pomodoro maturo, sale, olio evo, basilico. Un secondo squisito…
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