Contorni

Taccole e patate
Da consumare caldi, freddi o temperatura ambiente questi fagiolini sono davvero super versatili. Perfetti anche per il mare, una scampagnata…
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Pleurotus impanati
Adoro i funghi! Mi affascina la loro forma, il loro aspetto, il loro sapore e profumo. Essendo estremamente prudente e…
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Sformato di verdure
Utile per far mangiare la verdura ai più piccoli, ma soprattutto molto versatile da portare a lavoro o ad un…
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Melanzane cordon bleu
Difficoltà: media Ingredienti: melanzane tonde, salame ungherese, formaggio tipo Galbanino, uova, farina, pangrattato, pomodoro maturo, sale, olio evo, basilico. Un secondo squisito…
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Ceci e uova sode
Difficoltà: media Ingredienti: ceci secchi, uova, olio evo, sale, aglio, pepe bianco. Una pietanza rustica, un pieno di proteine, sapori…
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Insalata a sorpresa
Difficoltà:  facile Ingredienti:  insalata di misticanza, pane raffermo, olio all’aglio, pepe, grana in scaglie, noci, sale. Un antipasto originalissimo, una vera…
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Chips di zucchine
Preparazione:  20 minuti Difficoltà:  facile Ingredienti :  Zucchine, farina 00, acqua minerale, sale, pepe, olio evo. Per uno spuntino all’aria aperta o come…
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Ratatouille
Preparazione:  40 minuti Difficoltà:  media Ingredienti per 2 persone:  1 cipolla rossa, 1 peperone giallo, 1 peperone verde, 1 melanzana grande, 2 zucchine,…
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