Pleurotus al forno
Vi ho già postato diverse ricette a base di pleurotus e come vi ho spiegato, sono una tipologia di funghi…
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Insalata fresca estiva
In tv, con il caldo di questo periodo, non fanno altro che ripetere di bere molto, consumare frutta, verdure e…
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Taccole e patate
Da consumare caldi, freddi o temperatura ambiente questi fagiolini sono davvero super versatili. Perfetti anche per il mare, una scampagnata…
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Pleurotus impanati
Adoro i funghi! Mi affascina la loro forma, il loro aspetto, il loro sapore e profumo. Essendo estremamente prudente e…
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Sformato di verdure
Utile per far mangiare la verdura ai più piccoli, ma soprattutto molto versatile da portare a lavoro o ad un…
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Melanzane cordon bleu
Difficoltà: media Ingredienti: melanzane tonde, salame ungherese, formaggio tipo Galbanino, uova, farina, pangrattato, pomodoro maturo, sale, olio evo, basilico. Un secondo squisito…
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Misticanza di erbe spontanee con fagioli e peperone rosso
Difficoltà: media Ingredienti: verdure spontanee, peperone dolce rosso secco, fagioli ( per velocizzare uso quelli in barattolo), aglio, pane, olio evo, sale…
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Ceci e uova sode
Difficoltà: media Ingredienti: ceci secchi, uova, olio evo, sale, aglio, pepe bianco. Una pietanza rustica, un pieno di proteine, sapori…
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Insalata a sorpresa
Difficoltà: facile Ingredienti: insalata di misticanza, pane raffermo, olio all’aglio, pepe, grana in scaglie, noci, sale. Un antipasto originalissimo, una vera…
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Chips di zucchine
Preparazione: 20 minuti Difficoltà: facile Ingredienti : Zucchine, farina 00, acqua minerale, sale, pepe, olio evo. Per uno spuntino all’aria aperta o come…
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