Insalata di pomodoro sfiziosa… con porchetta
Avete presente quelle calde giornate di Luglio in cui radio e televisione trasmettono in loop sempre le stesse indicazioni: bere…
LEGGI DI PIÙSecondi Piatti
Cosciotti di pollo alla paprika
Nel ventaglio di carni quelle bianche sono tra quelle che preferisco meno, ed è per questo che ogni volta che…
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Pollo gratinato al forno
Da qualche anno ho preso l’abitudine di marinare o condire il pollame con la senape (o altre salse) per renderle…
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Cocotte a sorpresa con uova in purgatorio
Questa è una ricetta molto antica, che mi riporta all’infanzia e mi fa pensare alla mia amatissima Nonna Antonietta. Non…
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Pallotte casc e ove
Una Pasquetta alternativa, quella vissuta al tempo del coronavirus, trascorsa a casa con un bellissimo pic nic in terrazza. “L’attitudine…
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Crocchette ai cereali con sorpresa
Come vi ho detto all’inizio della quarantena, in questo periodo sto intensificando le ricette di riciclo al fine di darvi…
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Carne trita con cipolle rosolate
Durante i miei tanti viaggi all’estero una cosa che mi ha sempre affascinato molto è stata l’uso della cipolla nei…
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Olive ripiene
Queste olive ripiene sono squisite ma richiedono dei tempi di preparazione piuttosto lunghi, quindi se siete decisi a prepararle armatevi…
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Zucca al forno con salsiccia e provola
Archiviate le festività natalizie, che spero abbiate trascorso al meglio, ecco un nuovo piatto saporito e corroborante per affrontare le…
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Bistecche di borragine
Vi ho raccontato più volte della bravura della mia mamma (Titti) nella ricerca delle erbe spontanee e nel produrne ricette…
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