Sfoglia fiorita

Un aperitivo in terrazza tra i fiori, con qualcosa di sfizioso, buono e che dia ampio spazio alla creatività. Ecco la mia sfoglia fiorita.

Difficoltà: media

Ingredienti: sfoglia pronta, zucchine, olive denocciolate, peperone rosso, verde e giallo, semi di chia, basilico fresco

PROCEDIMENTO

Per questo rustico ho utilizzato della pasta sfoglia pronta come se fosse una tela bianca e mi sono lasciata guidare dall’estro per ricreare un campo fiorito. Per gli steli dei fiori e l’erba ho utilizzato le zucchine tagliate sottilmente, seguendo la forma dei peperoni ho ricavato le corolle dei fiori. Ho finito di decorare con olive nere, basilico fresco e i semi di chia. Naturalmente ciascuno può seguire la propria fantasia. Infornare e lasciare cuocere per circa 15 minuti a 180°C. Felice pranzo con gusto e buon gusto!