Difficoltà: facile

Ingredienti: cellentani, carne trita, funghi misti, spinaci, sale, olio evo, aglio in polvere, parmigiano grattugiato.

Un primo sfizioso e completo presentato in un simpatico barattolo appoggiato su un piattino colorato. Felice pranzo con gusto e buon gusto!

PROCEDIMENTO

Sbollentare in acqua salata gli spinaci lavati e mondati, scolarli e tenerli a riposare in un piatto. In una casseruola bollire in acqua salata i cellentani. Contemporaneamente, in una padella soffriggere in olio evo l’aglio, i funghi puliti e tagliati a tocchetti, la carne trita e gli spinaci precedentemente cucinati. Mescolare bene, assaggiare e aggiustare di sale. Scolare la pasta e versarla in padella mescolando bene e aggiungendo il parmigiano grattugiato. Inserire nel barattolo e servire.