Oggi abbiamo iniziato con questa calza salata di sfoglia ripiena. Un omaggio alla Befana per la sua generosità! Abbiamo proseguito con delle deliziose fettuccine al pino mugo (acquistate in Trentino durante la mia ultima vacanza così come il formaggio messo a scaglie), abbiamo continuato con una profumatissima arista in agrodolce (prestissimo vi lascerò la ricetta) e abbiamo concluso con due dessert: Les Galettes des Rois e una coppia di castagne e miele.

E’ stata un’Epifania molto speciale e divertente, con una mise en place informale e scanzonata. L’epilogo perfetto per delle splendide festività natalizie.