Preparazione:  15 minuti

Difficoltà:  facile

Ingredienti:  cellentani, olio all’aglio, zucchine, prosciutto crudo, parmigiano reggiano, sale, pepe.

Da oggi un regalo per voi! Una volta al mese le ricette saranno accompagnate dai video anziché dalla foto. Questa ricetta è molto saporita e allo stesso tempo facile e veloce da preparare. Felice pranzo con gusto e buon gusto!

PROCEDIMENTO

In una padella soffriggere in olio all’aglio, le zucchine precedentemente lavate e tagliate a julienne. Quando saranno appassite aggiungere dei pezzetti di prosciutto crudo. Contemporaneamente bollire in acqua salata i cellentani e una volta scolati versare direttamente in padella. Mescolare bene e aggiungere il parmigiano reggiano. Impiattare spolverando con un pizzico di pepe in base ai gusti.