Preparazione:  15 minuti

Difficoltà:  media

Ingredienti:  filetti di petto di tacchino, bacon a fette sottili, zucchine, olio evo, sale, pepe.

Un’idea pratica e veloce per rendere appetitoso un banale petto di tacchino. Sfizioso e gustoso piace tantissimo anche ai più piccoli.

PROCEDIMENTO

Lavare, asciugare e tagliare a julienne le zucchine e lasciarle riposare in una scodella con un pizzico di sale. Salare e pepare i filetti di petto di tacchino e avvolgerli con una fettina di bacon. In una padella soffriggere in olio evo i filetti facendoli rosolare bene; sfumare con un po’ d’acqua in modo che si cuociano bene all’interno. Una volta pronti, sistemarli in un piatto con carta assorbente. Contemporaneamente nella stessa padella rosolare le zucchine che prenderanno la sapidità della carne appena cotta. Dopo pochi minuti impiattare le zucchine e sopra adagiarci i filetti. Felice pranzo con gusto e buon gusto!