Quante volte vi ho sottolineato l’importanza dell’utilizzo di materie prime di qualità, di stagione ed a chilometro zero? Cucinare per me è passione, è raccontare con una pietanza una storia, un vissuto. Cucinare per me non è mai banalmente “fare da mangiare”.

Oggi voglio condividere con voi un momento molto tenero e prezioso trascorso con i miei nonni a raccogliere gli ortaggi coltivati nel piccolo ma fruttuosissimo orto di Nonno Umberto. Con materie prime così il cibo non può essere che salutare e delizioso!

Buona giornata tra gusto e buon gusto!