Da sempre ho una gran sete di imparare e mettermi alla prova. Lo faccio con lo studio ma anche sul campo e attraverso le esperienze che vivo.
Esperienze
Nasce il Brodetto alla Pinetese
Orgogliosa di aver contribuito all’organizzazione di un evento che rimarrà nella storia della gastronomia della Città di Pineto. Nasce a…
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Ingredienti di Stagione…Ingredienti col cuore!
Quante volte vi ho sottolineato l’importanza dell’utilizzo di materie prime di qualità, di stagione ed a chilometro zero? Cucinare per…
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Granetti con le fave
Preparazione: 45 minuti Difficoltà: media Ingredienti: aglio fresco, cipollotto, guanciale, fave, farina di grano tenero, sale e acqua tiepida, peperone rosso corno…
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Le Virtù
Preparazione: 3 ore Difficoltà: alta Ingredienti per 10 persone: 150g di ceci, 150g di borlotti, 150g di lenticchie, 150g di piselli freschi, 150g…
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La cena al buio
La foto di oggi, come potete vedere è nera. Non è un errore ma è semplicemente una foto scattata al…
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