Bon Ton a Tavola

Ancora aperte le iscrizioni per il primo Corso professionale per Sommelier

Aperte fino al 17 Ottobre p.v. le iscrizioni per il primo corso professionale per Sommelier organizzato dalla Fondazione Italiana Sommelier Abruzzo Adriatico. Dopo un aperitivo di presentazione che ha avuto luogo lo scorso 28 settembre a Montesilvano ed una lezione gratuita introduttiva è tutto pronto per l’inizio vero e proprio del corso. A partire dal prossimo 17 ottobre all’Hotel Sea Lion di Montesilvano –Zona Grandi Alberghi- tutti i martedì dalle ore 20,00 alle 22,30 si terranno i 17 incontri del primo dei tre livelli indispensabili per ottenere il diploma di sommelier.
Il martedì e giovedì dalle ore 10,00 alle 12,00 e dalle 16,00 alle 18,00 nell’ufficio della sede Fis di Pescara all’interno dell’Hotel Sea Lion sarà possibile effettuare le iscrizioni.

Si tratta di...

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Buon Ferragosto!

 

 

Ovunque voi siate….gli auguri più cari di un Buon Ferragosto! 

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La Tavola Marina

Ormai credo abbiate iniziato a conoscere le mie passioni e le mie abitudini, una di queste è sicuramente quella di ricevere. Che si tratti di amici o parenti, di un pranzo formale o di una cena in tranquillità, nulla è mai lasciato al caso ed il must è “cura dei dettagli”. Vivendo in una località di mare il tema marino ricorre frequentemente e lo interpreto sempre in modo diverso, nei colori e nelle ambientazioni che amo ricreare. Questo ne è un esempio ed è stato pensato per accogliere dei cari amici provenienti dalla Svezia, venuti in vacanza nella mia ridente e accogliente città. E’ una tavola decisamente informale e divertente pensata in particolare per le loro tre deliziose bambine. Felice pranzo con gusto e buon gusto.

 

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Cena in terrazza: candele e piante aromatiche

Chi l’ha detto che una tavola informale non possa essere di buon gusto? Con l’arrivo dell’estate non c’è nulla di meglio di una cena all’aperto che possa rilassarci e affrancarci dal caldo e dalle fatiche del giorno. Il consiglio è di usare tovagliato ad hoc per l’esterno: pratico e funzionale ma altrettanto bello da vedere. In questo caso ho scelto un runner con il tema delle erbe aromatiche e tovagliette americane come sottopiatti. Bicchieri di vetro soffiato e posate colorate hanno richiamato i colori del runner. Infine una candela per creare movimento, fiori di lavanda come centrotavola e, come segnaposto, un mazzetto di aromatiche. Buona cena con gusto e buon gusto!

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L’Acqua di San Giovanni

Una tradizione che si perde nella notte dei tempi, tra mito e leggenda, l’Acqua di San Giovanni, resta un’usanza sempre affascinante tra le vecchie e giovani generazioni.

La tradizione vuole che si raccolgano fiori e piante officinali il giorno del 23 giugno e, dopo averle messe a bagno per una notte, utilizzarle la mattina del 24 per lavare il viso. Un’acqua “magica” che depura e allo stesso tempo diventa fonte di energia.

Tre sono i momenti salienti su cui è bello riflettere: la raccolta delle piante, l’esposizione alla luce lunare, il bagno con l’Acqua di San Giovanni simbolo e metafora rispettivamente di Conoscenza e Rispetto della natura, Fiducia, Rinascita.

La mia acqua che vedete in foto è frutto del raccolto delle piante presenti nel giardino del mio posto del cuor...

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Laboratorio creativo di Bon Ton a tavola

Primo appuntamento  a Pineto, del cartellone “Immersione nei libri e nella creatività” organizzato a Torre Cerrano dalla Edda Migliori Communication e dall’Associazione Pinetese Commercianti e Artigiani con AMP Torre del Cerrano ed Associazione Guide del Cerrano.

Eventi in cui si parlerà di ecologia, riciclo, educazione civica e bon ton, ma anche di libri ed attualità: un cartellone vario e con temi di interesse generale che si inserisce in quello più ampio dell’Area Marina Protetta. Il primo appuntamento si è tenuto giovedì 15 giugno, ed è stato dedicato ai bambini ed ai loro genitori con un Laboratorio creativo sul bon ton a tavola. A moderare e dirigere i laboratori è stata l’esperta di Relazioni Pubbliche, Edda Migliori.

“Sono molto orgogliosa di questa nuova ed...

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Un lungo week-end per assaporare il Brodetto alla Pinetese

Continuo a parlarvi di Brodetto alla Pinetese, ma è troppa la soddisfazione di aver contribuito a rendere possibile tutto ciò che è impossibile resistere…

Bici, sport all’aria aperta in compagnia del campione Alessandro Petacchi, e gastronomia. Sono questi i temi della tre giorni che colorerà Pineto dal 2 al 4 giugno prossimi, per il Cerrano Family Festival, organizzato dalla DMC “Borghi degli Acquaviva” nell’ambito dell’Abruzzo Open Day voluto dalla Regione Abruzzo. “Le famiglie che sceglieranno Pineto troveranno tantissime manifestazioni legate al mondo della bici, e potranno gustare per la prima volta il Brodetto alla Pinetese”, ha dichiarato il sindaco Robert Verrocchio.

L’Open Day prenderà il via il 2 giugno con il Cerrano Bike Expò, la fiera nazionale dedicata ...

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Pineto Cammina: successo clamoroso per il secondo anniversario

Ormai avete imparato a conoscermi e sapete bene che, oltre a proporvi ricette, ogni tanto vi rendo partecipi di momenti per me speciali. Ieri a Pineto (TE) si è svolta con grande successo la manifestazione  “Aspettando la Primavera” organizzata dal gruppo di camminata collettiva PINETO CAMMINA in occasione del secondo anniversario della nascita del gruppo.

Una splendida passeggiata partita alle 09.00 di domenica dal giardino di Villa Filiani in direzione prima di Torre Cerrano, con tanto di visita guidata al fortilizio, per proseguire poi verso Colle Cretone ed arrivare a fine mattinata all’HoteMare Blu di Pineto dove si è tenuto un gustosissimo pranzo.

I numeri sono stati ancora una volta straordinari: 404 partecipanti con gruppi di cammino arrivati da tutto l’Abruzzo ed in ...

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La Tavola di Edda con M’Illumino di meno

 

E’ noto, ormai da decenni, quanto sia importante e quanto si possa fare per attenuare e ridurre lo spreco energetico. Ancora meglio sarebbe mettere a sistema una serie di comportamenti virtuosi ed etici per tutelare l’ambiente e le risorse. Per la giornata del 24 Febbraio, quindi, l’invito è non solo quello di controllare e limitare il consumo di energia elettrica, ma di riflettere su quanti gesti compiamo quotidianamente che possiamo “rivedere” e modificare mettendo un po’ di impegno. Ecco che non si tratterà solamente di spegnere le luci, ma di sposare dei comportamenti di condivisione di spazi, oggetti, mezzi che ci regaleranno, oltre al risparmio di risorse, anche il piacere della compagnia e della compartecipazione. Gli organizzatori di Rai Radio2 ne hanno proposti alcuni c...

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Una preghiera per le vittime dell’Hotel Rigopiano

In questo Blog vi donato le mie ricette ma, soprattutto un po' di me e lo farò anche in questa circostanza…

Sono giorni di grande dolore e sgomento per l'immane tragedia dell'Hotel Rigopiano.

Non ho parole, non ho soluzioni, non ho ricette ma solo pensieri e preghiere per le vittime e le loro famiglie.

 

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